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3月27日（水）
こんにちは。少しずつ暖かくなりつつ軽井沢・・・
サンダンス・リゾート軽井沢 スタッフの瓜生です！
「ウフフドーナチュ旧軽井沢店」（軽井沢町軽井沢、TEL 0267-46-8148）が現在、規格外の信州産「シナノスイート」のドライリンゴを使った「オールドファッション信州りんご」を期間限定で販売しています。
同店では地元・長野県産食材を使い、保存料を添加しないドーナツを作っています。
「オールドファッション信州りんご」は高い糖度の「シナノスイート」の中でも、傷がついてしまったなどで、一般流通に乗せることができなかった規格外品を採用。
規格外ではあるものの、通常のものと同等の糖度のものを使っており、しっかりとした甘さと香りが楽しめるそうです。
生のリンゴの風味を楽しめるよう、40℃以下の低温乾燥を行ったシナノスイートをドライリンゴにしたものを使用。
ドーナツの甘さとリンゴの風味を同時に楽しめるアップルパイのような仕上がりになっているそうです。
価格は400円。営業時間は10時～16時。4月12日まで
ぜひ 軽井沢の期間限定スイーツ♥お召し上がりに来てください。