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6月24日
会員の皆様、こんにちは。
サンダンスリゾート強羅の落合です。
今回ご紹介させて頂きますのは、「鱧の卵とじ」です。
鱧の旬は２回ありまして、初夏は６月から７月なのだそうです。
この時期は、産卵前の栄養を蓄えている時期で、身が肥えているのが特徴です。
是非一度、ご賞味下さいませ。
ご予約の受付時間は、夕方16時30分までとなっております。
皆様のご来館を心よりお待ちしております。