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皆さんこんにちは。
サンダンスリゾート蓼科支配人の片桐です。
今回は、蓼科自慢の夕食をご案内したいと思います。
蓼科は現在2コースでの提供をしています。
まず1つ目のご紹介。
■蓼科山 2,980円（税込）
お魚のお料理には、真鯛を信州産の白ワインの中にくぐらせた物を。
料理長特製の明太子ソースで、地元産の高原野菜と一緒に召し上がる一品です。明太子ソースはクリーミーで、少しピリッとした辛さがとても印象的です。
またメインディッシュのお肉料理。
信州福味鶏というブランド肉を使用し（信州の大自然の中でのびのびと飼育された鶏で肉が柔らかくとても美味しい鶏肉となっています）、これまた料理長が皮はパリッと中はジューシーに焼きあげます。
まずはカレー粉を少しつけて召し上がった後、特製オニオンソースをかけて2度違った味を楽しんで下さい。
次に2つ目。
■浅間山 3980円（税込）
こちらの料理は、メインが信州ポークのしゃぶしゃぶとなっています。
また季節の天ぷらが1品追加で付いています。
信州ポークの柔らかいお肉をぜひご堪能下さい。
さらに蓼科の夕食の魅力が、地元で採れた新鮮な野菜と信州そばが、ビュッフェスタイルで食べ放題できるところです。
※地元産サラダビュッフェ（注：日によって内容は異なります）
※信州そば 信州と言えばやっぱりお蕎麦。
その他にも、ご飯や地元産の寒天を使ったお味噌汁も、ビュッフェで提供しています。
これだけついてこの価格は正直お得です！！
食事をされたメンバー様からは毎回「おいしい！」という声を頂き、大変好評です。
蓼科でお食事をまだ召し上がった事のないメンバー様は、ぜひ一度、当地の食材にこだわった料理をご堪能下さい。
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本ブログの文章・画像の著作は、会員制リゾートクラブ『サンダンス・リゾートクラブ』に帰属いたします。